直接法 海洋蓝玫瑰椰香小吐司｜梦幻治愈系💙

玫瑰奶酥的做法：把黄油，糖，蛋黄液加在一起搅拌…

接着加奶粉，搅拌均匀~

加上玫瑰花干，搅拌~

搅拌均匀~

最后，加上椰蓉搅拌均匀，就可以完成了~

开始揉面，把除了黄油以和盐以外，所有的材料放进厨师机进行揉面~

揉出厚模的时候加入黄油和盐，快出薄膜的时候把面团一分为二，一半面团，要加上蝶豆花粉，这里蝶豆花粉先2g水+1.5g的蝶豆花粉化开后放入面团，继续揉出手膜为止~

一半的面团加上0.4g玫瑰花干，也是揉出手套膜为止~

分别揉出光滑的面团后滚圆进行发酵，发酵的时候记得要盖上保鲜膜~

发酵到两倍大的时候~就可以用手拍扁，分别排出大气泡，接着平分六份（蓝色三份，白色三份）

滚圆后松弛15分钟，记得要盖上保鲜膜哟~

拿出白色面团~

用手拍扁排出大气泡~

用擀面杖擀长~

白色的面团不用包内馅，直接卷起来就可以了~

卷好放在一旁备用~

用手拍扁排大气泡~

擀长后，加上馅料~

卷起来~收好口

搓长一点~

拿出两个卷好的准备造型~

有点像卷麻花一样~

把它们都卷起来~

蓝色的先收好边~

接着白色的也收好边，然后一包花朵般的造型就出来了~

分别做好四组造型，放入模具中~送入烤箱打开发酵功能温度32度，放一碗水不看时间，主要看状态，发酵到七八分满就可以预热烤箱~

预热好后送入烤箱上下火，上火170度，下火185度，放中下层烤29分钟~

烤完后拿出来震动两下，然后脱出模具，放凉后用保鲜膜保存即可~

温度和时间作为参考，具体要按照自己的模具，还有烤箱的温度高低来适当的做一些调整，这里我只记录了自己家的烤箱时间和温度~