鲫鱼清洗干净,背部肉厚切开方便入味,鱼背划花刀,葱段生姜食盐黄酒腌制15分钟
腌制好的鱼放入烤盘,涂抹生抽 孜然粉 椒盐 辣椒粉混合料,190°上下烤20分钟,翻面再烤5分钟
烤好的鲫鱼撒上白芝麻葱花。
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