五香红烧肉

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爱美食,爱生活,以前从不吃肥肉的我,现在越来越爱吃自己做的红烧肉,这道菜改变了我的生活方式。

用料  

五花肉 500克
冰糖 3克
桂皮 1块
八角 1个
酱油 2勺
料酒 2勺
3克
香叶 1片
4个鸡蛋

五香红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块

    五香红烧肉的做法 步骤1
  2. 凉水下锅,放葱姜料酒去腥。

    五香红烧肉的做法 步骤2
  3. 水开煮两分钟捞出,凉水冲洗干净备用。

    五香红烧肉的做法 步骤3
  4. 锅洗净直接放五花肉,小火慢煎,我喜欢把肉中的油煸出来,所以不再另加油了。

    五香红烧肉的做法 步骤4
  5. 油煸出后放冰糖、葱姜、桂皮香叶、加水没过肉。

    五香红烧肉的做法 步骤5
  6. 我加了4个鸡蛋,卤煮更入味好吃。

    五香红烧肉的做法 步骤6
  7. 撒上小葱,就可以享受美食了。

    五香红烧肉的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-09-25 21:14:28
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