蒲烧鳗鱼炒饭
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人做过这道菜
努力的咸鱼月
大学喜欢吃的日料店倒闭后再没吃到合口味的鳗鱼炒饭，恰逢山姆蒲烧鳗鱼打折，实现了鳗鱼炒饭自由！
以下用料为一人份！
以下用料为一人份！
用料
蒲烧鳗鱼炒饭的做法
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鳗鱼放碗里解冻，胡萝卜/青椒/黄椒切粒备用
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鳗鱼解冻后，由于本身带有鳗鱼汁，我直接用厨房剪在碗里剪成了鳗鱼碎
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热锅，倒入少量食用油，中火再倒入蔬菜碎翻炒出香味儿
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倒入冷饭，稍微翻炒一下热一热饭，再倒入鳗鱼翻炒
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加入两小勺酱油，小火翻炒均匀，出锅(可以加一点小葱)~ 配上玉子烧，简单的工作餐🍱完成！
