基础简单白吐司 水立方250g
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人做过这道菜
未明湖边的夏木木
用料
基础简单白吐司 水立方250g的做法
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水合法，除干酵母，盐，黄油之外的其他材料混合成团（水或者牛奶留一点点2g左右第二天备用），混合好的面团冰箱冷藏放过夜
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揉面，把酵母+水，盐，黄油依次揉进面团至面团光滑，出手套膜
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发酵醒面
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排气拍打整形放进水立方盒子中，二次发酵至8/9分满
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烤箱180°烤20分钟
