不加一滴油的蜂蜜南乳汁鸡腿
0
人做过这道菜
蜜蜂教主
最爱鸡腿肉～先蒸后烤的鸡腿肉嫩滑，搭配酱汁后口适感更加鲜甜。
用料
不加一滴油的蜂蜜南乳汁鸡腿的做法
-
洗净的鸡腿去骨后用厨房用纸擦干表面
-
用刀背稍微拍打鸡腿肉两面
-
所有用料调制成酱汁（除蜂蜜以外）
-
把鸡腿肉放入料汁中腌制最少半小时
-
腌制好的鸡腿肉卷起用锡纸包裹好（此刻像小猪蹄🤪）
-
包裹好后锡纸两头一定要拧紧，防止鸡腿肉的汁水外流送进烤箱，用蒸汽模式100度先蒸20分钟（锅蒸同样）
-
腌制鸡腿的料汁倒入1/2勺蜂蜜搅拌均匀
-
蒸好的鸡腿换一张锡纸并在表面刷上放有蜂蜜的料汁再次放入烤箱，200度15分钟左右。
-
剩余的料汁里加入一点淀粉然后倒入锅中，小火收一下汁。
-
烤好的鸡腿肉切好后装盘，淋上酱汁就可以大口吃肉啦😝
小贴士
如用腐乳汁代替，可在腐乳汁里兑一点点水稀释一下。
