牛里脊肉 | 500克 |
八角 | 一枚 |
葱 | 一把 |
姜 | 3片 |
酱油 | 1汤勺 |
糖 | 0.5茶勺 |
盐 | 0.5茶勺 |
花生油 | 0.5汤勺 |
1.牛里脊切小块,去筋膜,葱姜大料准备;
2.冷水焯一下,去浮沫
3.高压锅25分钟
1.调料放进去
2.倒一些油,可以让肉松更香
3.厨师机三挡五六分钟,打碎就行,180度烤14分钟,中间翻一下
第一次烤后的样子,
再送去厨师机三挡五分钟,就可以出绒了,然后170度烤十分钟
二档五六分钟,160度烤十分钟
又加了一些紫菜,黑、白芝麻,再去厨师机二档五分钟混合均匀,烤箱160度十分钟
满屋子的肉香!
崽崽吃不了我们帮着吃😁两个鸡蛋35克低筋面粉,7克玉米淀粉,20克糖,35克牛奶,做了一些小贝。吃!