好吃到舔盘的家庭版大盘鸡拌面！
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人做过这道菜
凤中皇清远鸡
家庭版大盘鸡拌面，在家自制比饭店还要好吃。之前在外边吃过一次大盘鸡，对鸡肉滑爽不柴、土豆酥软吸汁的味道念念不忘，于是决定自己回家做起来，一秒魂穿新疆你懂得！太爱了~
用料
好吃到舔盘的家庭版大盘鸡拌面！的做法
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鸡块处理好适宜大小备用（整鸡最好），青红辣椒切菱形块，土豆、胡萝卜切块备用
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起锅烧油，锅中放入白糖或者冰糖，小火熬糖色。熬到焦糖色起泡时下入鸡块
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鸡块继续翻炒上色，放入大蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒，及2勺生抽继续翻炒均匀，随后放入没过鸡肉食材的开水
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放入土豆、胡萝卜适量盐，盖上盖子小火慢炖10分钟
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大火收汁，放入青红辣椒稍微翻炒一下，加入煮好的宽面就OK啦
小贴士
1、宽面和大盘鸡绝配！锅中水开下面条，捞出来过凉水拌面吃，面条中可以吸到足够的酱汁，简直绝了
2、主料用的是天农清远鸡的鸡块，是已经处理好的。非常适合像我这样不会处理鸡块的女孩子，而且做出来的鸡肉鲜嫩不柴，鸡有鸡味，超级好吃，除此之外天农清远鸡蛋白质含量高，脂肪含量少，清爽不油腻，营养美味双在线~
2、主料用的是天农清远鸡的鸡块，是已经处理好的。非常适合像我这样不会处理鸡块的女孩子，而且做出来的鸡肉鲜嫩不柴，鸡有鸡味，超级好吃，除此之外天农清远鸡蛋白质含量高，脂肪含量少，清爽不油腻，营养美味双在线~
