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家庭版冒菜

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恋爱哪有干饭香的厨房  恋爱哪有干饭香
四川人的最爱

用料  

姜 8片
蒜 13瓣
干辣椒段 10个
豆瓣酱 1勺
火锅底料 1小块
香菜 2根
蔬菜 豆芽，油麦菜，藕片，土豆，青笋（看自己的喜欢什么都行）
荤菜 毛肚，牛肉，五花肉，火腿肠，郡肝等（看自己的喜欢什么都行）

家庭版冒菜的做法  

  1. 锅里加入油，油三成热加入姜蒜干辣椒段，炒香加入豆瓣酱，翻炒加入火锅底料

    家庭版冒菜的做法 步骤1

  2. 加入开水煮10分钟，捞出料扎，先依次下入蔬菜烫熟捞出，然后再烫荤菜，最后烫毛肚捞出

    家庭版冒菜的做法 步骤2

  3. 拿一个空盆子，里面加入小米椒（能吃辣的才加）、蒜蓉、鸡精、酱油、香油、花椒油、再加些自己的油泼辣椒油，加入葱花，将剩余的汤导入该盘子，搅拌均价，倒入菜盘中，散点香菜

    家庭版冒菜的做法 步骤3

  4. 开吃

    家庭版冒菜的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的家庭版冒菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-09-26 12:40:37
2634 收藏
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家庭版冒菜的答疑

  • 李_c9zp(下厨房)
    李_c9zp  2022-10-18  
    0 赞
    跟着做了一次感觉还是比较简单，而且味道比好多外面店子里的都好
    作者回复 2022-10-19  
    对呀，健康又美味👍

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