爆炒羊肝
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人做过这道菜
程小贝的铲屎官
多力黄金3益葵花籽油属于清淡油，炒菜没有那么大的油烟，做出来的菜也是清香不油腻，并且含有丰富的维生素A、α-VE、磷脂等营养元素，对人的心脏、大脑、眼睛都有好处。
用料
爆炒羊肝的做法
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羊肝用清水泡一个小时，中途换几次水，把血水泡出来！羊肝切片（一元硬币厚度），用清水反复冲洗，直到没有血水！
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大葱斜刀切片，小米椒切片！
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用厨房纸吸干羊肝表面水分，加料酒、白胡椒粉去腥，放生抽、蚝油和少许白糖调味，放淀粉抓匀，最后倒入少许油抓匀，腌制10分钟！
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锅里多放点油，油热后倒入羊肝滑炒至表面变色，立即捞出控油！
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锅中放少许底油，放入切好的大葱和小米椒煸炒出香味，放少许盐调味，放入羊肝，加老抽上色，大火翻炒半分钟左右！
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羊肝比较好熟，不用炒太久，这样口感比较软嫩！
