好吃到没朋友的大蒜叶炒坛子菜
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人做过这道菜
彭映嘉
同事们和我一样，每天都能品尝到各种各样的美食，最爱的都是我老妈做的酸菜，剁椒萝卜，酱辣椒，随便炒一下，又香又鲜又下饭，好吃的停不下筷子
用料
好吃到没朋友的大蒜叶炒坛子菜的做法
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老妈做的萝卜干，酱辣椒，萝卜干晒干水分，放剁辣椒揉匀，两天就可以吃了，青辣椒晒干水分，一层辣椒一层盐，自然发酵半个月，随便炒什么都是绝味
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萝卜干，辣椒，大蒜全部切好备用
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大蒜叶切好备用
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放油，放姜丝炒香，再把肉片放进去炒熟，放蚝油，老抽，调料炒入味
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把切好的萝卜干，酱辣椒，红辣椒，大蒜片倒进去翻炒两分钟
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再放大蒜叶，生抽，和鸡精，调料炒入味，大蒜叶断生就可以出锅了
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又香又下饭，满满一大碗，渣滓都不剩，同事一边吃一边念叨，有剩的千万别倒掉，留在那里，吃粉吃面喝粥都百搭
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还说比这些卖钱的菜要好吃一百倍😜
