虾，清洗，收拾干净，切开。厨房巾吸去水份。
起锅烧油，打入2个鸡蛋，不要翻动，空白处，虾安排上。
翻面，再煎下，撒少许盐，出锅前撒黑胡椒粉，盛出装盘，锅里底油，茼蒿翻炒几下，摆上就ok。
虾肉白嫩
嫩滑的虾肉，焦香的蛋，几根绿绿的茼蒿，省事又无比的营养早餐。
上传你做的3分钟“香煎虾蛋”
水韵山色
