【油渣炖豆腐】
8.3
综合评分
5
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用料
【油渣炖豆腐】的做法
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油渣切碎备用。
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豆腐切小方块备用。
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蘑菇切丁备用。
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锅中加半碗高汤或清水。
加入切碎的油渣, 再加1勺油、1勺剁椒、1勺甜面酱和少许盐。
大火烧开后转中火煮五分钟左右。
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加入蘑菇丁和豆腐丁。
继续煮五分钟左右。
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加少许鸡精。
用1勺生粉加少许水调成水淀粉, 加入锅中, 略等片刻后翻拌均匀即可。
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撒少许白胡椒粉和葱花。
趁热享用。
小贴士
喜麻辣的, 可酌情添加花椒粉和辣椒粉。
