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糖醋肉

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用料  

猪肉
糖【2勺】
醋【1勺】
料酒【1勺】
五香粉【少许】
地瓜粉【1勺】
盐【少许】
生抽【2勺】
葱
蒜

糖醋肉的做法  

  1. 将猪肉切块(鸡米花大小即可)

  2. 调碗汁，放入生抽2勺，糖2勺，料酒1勺，醋1勺，盐少许，五香粉少许，地瓜粉少许(依个人口味，还有猪肉的重量而定)搅拌均匀，放入猪肉腌渍一小时以上

  3. 锅热好油，将腌渍好的猪肉放入锅中油炸至全熟，捞起

  4. 盛出多余的油，留一些油在锅里，放入葱蒜爆香，再加入炸好的肉，小炒一下，再加入葱花即可

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2012-11-01 15:32:59
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