肉蟹煲 能干两碗饭
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人做过这道菜
古月的厨房日记
我还没在外面吃过肉蟹煲
因为怕蟹不新鲜 听说蟹不能吃死的
所以我今天就自己买材料，其实叫我去现宰活蹦乱跳的蟹我心里还是很怕的哈哈
但是成品这么好吃 也值了😋
直接干了两碗饭啊😃
因为怕蟹不新鲜 听说蟹不能吃死的
所以我今天就自己买材料，其实叫我去现宰活蹦乱跳的蟹我心里还是很怕的哈哈
但是成品这么好吃 也值了😋
直接干了两碗饭啊😃
用料
肉蟹煲 能干两碗饭的做法
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先把所有材料洗干净，切好备用。
配菜呢因为我家里还有玉米和金针菇，就没再买别的。
大家可以加点其他自己喜欢吃的，比如土豆什么的。
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鸡爪冷水下锅，煮10分钟左右，捞出过凉水备用。
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蟹腿蘸点生粉
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虾和蟹下锅煎至金黄倒出备用
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葱姜蒜小米辣火锅底料下锅炒2分钟（火锅底料我后面又多放了一块，就是图片的两倍）
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下鸡爪，倒入以下材料继续炒热。
蚝油 2勺
生抽 2勺
料酒 2勺
老抽 1勺
鸡精 一点点
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倒入配菜、虾蟹，翻炒一会，再倒入一碗水焖煮8-10分钟，开盖放葱，出锅！☺️
