口味花甲
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格瑞美厨GOURMETmaxx
用料
口味花甲的做法
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安装搅拌刀，锅内加入花甲300克,开水500克,料酒5克 盖上主锅盖，设置5分钟，100度，煮好花甲后倒出，清空主锅
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锅内加入 ,生姜5克,大蒜10克，盖上主锅盖和量杯盖，设置5秒，速度11启动，打碎配料
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加入食用油30克,香辣酱10克,黄灯笼辣椒酱10克 盖上主锅盖和量杯盖，设置2分钟，120度，速度L启动
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加入焯好水的花甲,蒸鱼豉油10克,蚝油10克,清水70克,白糖2克 盖上主锅盖取下量杯，设置3分钟，120度，速度L启动.最后一分钟加入紫苏叶即可
