猪脚姜醋·养颜暖胃
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小赖同学的干饭日常
用料
猪脚姜醋·养颜暖胃的做法
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甜醋买一瓶（试过很多个牌子，这牌子目前是最好吃的）
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姜块洗净油煸一遍
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猪脚焯水洗净备用
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焯好水的猪脚加入各调味料调味上色翻炒（油，盐，耗油，生抽，冰糖）
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油煸后的姜倒入一瓶甜醋，加入煮熟剥好壳的鸡蛋
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放入猪脚
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焖煮
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盖上盖子焖煮1小时以上
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煮至猪脚软烂入味（可隔夜做好浸泡第二天随加热随吃）
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开吃啦
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👍👍
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炖的没有很软烂，但是浸泡了一晚上很入味
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😋😋
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比起猪脚，卤蛋、姜块、汤汁才是绝绝子
小贴士
1.不喜欢太酸，了适量加点冰糖
2.隔夜浸泡更入味
3.炖久一点更软烂
4.我放的嫩姜，连姜都能一口一块干完
5.甜醋牌子很重要，致美斋我觉得可👌
2.隔夜浸泡更入味
3.炖久一点更软烂
4.我放的嫩姜，连姜都能一口一块干完
5.甜醋牌子很重要，致美斋我觉得可👌
