超简单的辣子鸡翅
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M-xu
家庭版辣子鸡翅，简单快手，在家里也能轻松get美味！
用料
超简单的辣子鸡翅的做法
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干辣椒用剪刀剪小段待用
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鸡翅切小段，放入生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，淀粉抓匀
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加点玉米油拌匀腌制20分钟
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起锅烧油至油温五分
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倒入鸡翅炸至金黄后捞出
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复炸一遍，喜欢香一点的，可以炸干一点
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另起锅，不放油的情况下，放入花椒低火烘香
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加入干辣椒一起烘干后倒出备用
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起锅加入少量油，放入蒜头姜片，小火炸出香味
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加入一小勺豆瓣酱，糖，盐，炒香
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加入炸好的鸡翅翻炒均匀
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倒入烘干的辣椒段和花椒翻炒均匀，锅边淋一点水激出辣椒的辣度
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加入葱段炒匀出锅。
