拌菜花/西蓝花
8.9
综合评分
13
人做过这道菜
爱吃螺蛳粉的榴莲
炒爱吃这道凉拌菜，爽口又解腻，吃一次就会爱上哒。
用的一级品质好油--多力葵花籽油富含充氮保鲜技术，精选原料，营养又健康。
用的一级品质好油--多力葵花籽油富含充氮保鲜技术，精选原料，营养又健康。
用料
| 花菜（西蓝花） | 半个 |
| 木耳 | 1小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 小米辣 | 1个 |
| 杭椒 | 1个 |
| 花椒粉 | 1小勺（茶匙） |
| 香醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺（茶匙） |
| 糖 | 半勺 |
| 香油 | 1勺（茶匙） |
| 多力黄金3益葵花籽油 | 适量 |
拌菜花/西蓝花的做法
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锅中烧开水沸腾后，倒几滴多力葵花籽油+1小勺盐，蔬菜绰水会锁住营养，颜色会更好看
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1.菜花绰水2分钟后捞出，过凉水
2.倒胡萝卜和泡发好的木耳绰水2分钟捞出过凉水（过凉水后的口感会更脆一些）
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1.碗中放蒜末+小米辣+青杭椒+花椒粉（能吃辣+辣椒粉）
2.锅中倒适量的多力葵花籽油，烧热到8成热，把油泼到蒜料里，快速把花椒粉拌均匀
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依次放入生抽+香醋+盐+糖+香油
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戴上一次性手套把调料抓拌均匀
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5分钟就可以搞定的美味凉拌菜
小贴士
1.锅中水烧到沸腾后，倒几滴多力葵花籽油+1小勺盐+菜花、胡萝卜、木耳绰水2分钟即可
2.拌西蓝花也好吃
2.拌西蓝花也好吃
