百合花素有“云裳仙子”之称,其外表高雅纯洁,鳞茎由鳞片抱合而成,有“百年好合”“百事合意”之意,中医认为百合性微寒,具有清火、润肺、安神的功效。马蹄既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品,具有清热生津、利尿通便、消食除胀的作用。加之桂花蜜滋润香甜,整个甜汤色香味俱全,口感清爽,适合秋季燥气逐渐来临,烦躁失眠,肺胃火气盛之人保健食用。同时放松心情,注意休息,就能更好地借助秋降之气,收敛身体的阳气啦!
用料
百合马蹄甜汤的做法
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将鲜百合、马蹄洗净,马蹄去皮切粒。
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锅里加适量清水煮沸,入鲜百合及马蹄,煮20分钟关火,再打入鸡蛋搅拌,最后根据个人口味调入适量桂花蜜,搅拌均匀即可。建议常温食用。
小贴士
秋季润燥美食,怎能忘了鲜百合 马啼可除燥安神、清热生津