万能栗子泥

0 人做过这道菜
秋天的栗子,不做点栗子泥真说不过去

用料  

板栗 200克
清水(打泥用) 200克
16克
黄油 12克
淡奶油 30克

万能栗子泥的做法  

  1. 首先准备新鲜大栗,煮熟去皮,200克熟大栗+200克清水

    万能栗子泥的做法 步骤1
  2. 用破壁机打成细腻的糊

    万能栗子泥的做法 步骤2
  3. 打好的泥倒入平底锅

    万能栗子泥的做法 步骤3
  4. 加入淡奶油,黄油,糖,小火炒

    万能栗子泥的做法 步骤4
  5. 一直炒到不沾锅,不沾勺,报团的状态,这样栗子泥就算大功告成了

    万能栗子泥的做法 步骤5
  6. 做好的栗子泥可以密封冷藏或者冷冻保存,如果要制作栗子奶油,那就是栗子泥和淡奶油1:1.5的比例,打至硬挺状态即可

    万能栗子泥的做法 步骤6
  7. 万物皆可用栗子奶油,口感非常nice

    万能栗子泥的做法 步骤7

小贴士

如果懒得煮生栗子再剥栗子,可以直接剥糖炒栗子,会省事很多,或者买剥好皮的生板栗,我也很懒,所以我懂
 
该菜谱发布于 2022-09-28 10:58:13
519 收藏


作者神马的66的其他菜谱

万能栗子泥的答疑

关于万能栗子泥的做法还有疑问? 登录提一个问题