超柔软Q弹的烫面馒头
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人做过这道菜
susan彤妈
用料
超柔软Q弹的烫面馒头的做法
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提前一天准备烫面！
开水倒入粉中，搅拌均匀，放凉后冷藏密封隔夜，备用！
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准备好所有原材料
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一次性加入所有原材料
奥斯汀2档混合成团转5档15分钟左右揉至面团光滑
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收光面团
底部撒上中筋粉，正面朝下。
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擀制40✖️15的长方形
卷起来
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用刮刀平均分成10到12份（大小可按自己喜好切）
发酵箱32度发酵45分钟左右至1.5到2倍大
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冷水上锅，大火蒸12分钟，闷2分钟，出锅！
小贴士
密封冷冻可保存一个月，下次吃多少拿多少再微波炉叮下或重新蒸下就可！
