油+低筋面粉，搅匀
加入牛奶拌匀
加入蛋黄搅匀
蛋黄面糊状态
蛋白中加入细砂糖和白醋
打蛋器先低速再高速最后低速整理（打发蛋白前烤箱预热）
蛋白状态
取三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
再倒回蛋白中翻拌均匀
倒入28*28金盘中震出气泡，表面撒上葱花
烤箱上火175度下火180度烤25分钟（根据自家烤箱做调整）
出炉震盘脱模晾凉
底下铺油纸蛋糕倒扣在油纸上反面抹上色拉酱撒上肉松
用擀面杖卷起卷紧，放冰箱冷藏定型
成品
切片打包装盒
上传你做的肉松蛋糕卷
精灵烘培
