先炒好雪菜肉丝笋,晾凉备用
菠菜焯水放小苏打,捞出过凉水控干水份
菠菜榨汁备用
把波菜汁,开水,糯米粉,米粉放在一起搅拌,注意:开水与粉的比例1:2正常的话加入菠菜汁之后可能会太稀,所以水稍微少减一点掉,具体的要看菠菜的稀稠,自己调节
和好面要用湿布盖着,防止表皮干掉
甜味:包入芝麻白糖馅压模成型
咸味:包入雪菜肉丝笋馅成型,水开上锅蒸15分钟就可以了(我还做了紫薯的)
上传你做的清明粿