椰香斑斓蛋糕卷
0
人做过这道菜
ShuO_o
【风炉】
28金盘：145度20分钟，180度5分钟
32*40盘：147度22分钟，180度6分钟
28金盘：145度20分钟，180度5分钟
32*40盘：147度22分钟，180度6分钟
用料
椰香斑斓蛋糕卷的做法
-
葵花籽油和斑斓粉混合均匀
加入水、盐搅打至乳化，呈酸奶状
筛入低筋面粉拌匀
-
再加入蛋黄搅拌均匀
-
蛋清分三次加细砂糖打发
打发的蛋清分两次与蛋黄糊翻拌混合均匀
-
倒入烤盘抹平，轻震两下，震出大气泡
烤箱提前预热，145度20分钟，转180度5分钟
出炉，离桌面30厘米高处摔下，震出热气，撤掉烤盘，放烤网凉至温热即可卷卷
-
颜色拍不出来😤
