免烤箱·咖啡巧克力芝士蛋糕·零失败甜品

咖啡可可香气混合一起，浓郁香味

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1⃣️趣多多曲奇装入保鲜袋压碎，倒入可可粉，再倒入融化的黄油拌匀，倒入六寸蛋糕模具里压紧压实放冰箱冷藏保存；
2⃣️奶油奶酪软化后加入白砂糖、浓稠酸奶搅拌均匀；
3⃣️淡奶油加少量白糖打发至五分，倒入奶油奶酪糊拌匀；

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4⃣️吉利丁片冷水泡软沥干水分，隔热水融化后，倒入奶酪慕斯糊里拌匀；
5⃣️把慕斯蛋糕糊分成两份，一份加入30克浓缩咖啡液拌匀，倒入蛋糕模具里，放冰箱冷冻15分钟；
6⃣️取出蛋糕模具倒入一半原味奶酪慕斯糊，铺上一层趣多多曲奇，再倒剩下的原味奶酪慕斯糊，放入冰箱冷藏4小时以上；
7⃣️取出芝士蛋糕脱模后，表面撒适量可可粉、椰蓉，用趣多多曲奇和蓝莓装饰即可✅

一口沦陷