广式捞面(东北版)

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用料  

面(竹升面) 1份
鸡蛋 1个
五花肉切丝 50克
绿豆芽 适量
韭菜 1小把
葱花 适量
熟白芝麻 适量
玉米油 适量
生抽 适量
耗油 适量
适量
适量
黑胡椒粉 少许

广式捞面(东北版)的做法  

  1. 水开大火煮面,筷子快速给它分离开,一边煮一边拌,面变色就捞出

    广式捞面(东北版)的做法 步骤1
  2. 凉水过面

    广式捞面(东北版)的做法 步骤2
  3. 淋干备用

    广式捞面(东北版)的做法 步骤3
  4. 葱花爆锅,炒肉,放适量生抽,变色捞出备用

    广式捞面(东北版)的做法 步骤4
  5. 炒肉留底油,小火,放入捞面(面先加入适量玉米油)

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  6. 加入生抽,盐,耗油,糖,黑胡椒粉

    广式捞面(东北版)的做法 步骤6
  7. 转中上火,把面均匀拌开

    广式捞面(东北版)的做法 步骤7
  8. 依次加入焯好的绿豆芽,翻炒几下,加入韭菜,炒倒,加入炒好的鸡蛋,肉丝,翻炒

    广式捞面(东北版)的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀即可

    广式捞面(东北版)的做法 步骤9
  10. 撒上熟芝麻,美美的吃着心情也愉悦!
    很简单,也很够味

    广式捞面(东北版)的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2022-09-28 18:11:07
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广式捞面(东北版)的答疑

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