海带腊肉烧豆腐

豆腐拿厨房纸搽干净表面的水

切片两面煎到金黄

煎的时候翻面要小心一些

海带苗泡发 【如果用海带也行但我不喜欢海带的口感，我觉得硬，偏爱海带苗】

腊肉切片【我买的包装好的开袋直接可以用，如果用自家腌的那种记得洗好煮五分钟去除表面盐分】

几段葱，姜片切丝

生抽，糖，盐较少【海带苗本身就有一点咸味，腊肉也有】，蚝油，白胡椒【白胡椒多放】，香油，放到小碗里，加水和开。

先放姜和腊肉，腊肉煎到肥肉微微透明。再放葱。

把煎好的豆腐放进去，调好的调料倒进去。

再加一小碗水【只莫没过豆腐】，加入海带。

大火烧开，调成中火闷五分钟。
开盖大火收汤。

塞进便当盒里明天吃吧♥放到冰箱里保鲜一个晚上，第二天用微波炉热好，味道没有什么变化。