自制黄豆酱
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人做过这道菜
倾城小鱼
用料
自制黄豆酱的做法
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提前泡好的黄豆煮熟捞出后均匀的裹上面粉，因为忘了拍照，只拍了裹上面粉的照片
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准备好大蒜
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将辣椒切碎
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姜切碎
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将蒜，姜，辣椒切成如图所示备用
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准备好花生米
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将花生米炸熟和芝麻混合备用
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需要用到的调味料
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用锅里炸花生米的油加入花椒八角倒入辣椒，葱姜蒜黄豆开始翻炒
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炒到黄豆变色加入炸好的花生米，芝麻，加入十三香，鸡精，生抽等调料
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翻炒均匀，香喷喷的黄豆酱就做好了
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等晾凉了装入瓶子里放到冰箱里保存，平常拌饭，拌面都是一绝
