自用低油糖红糖枣糕
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人做过这道菜
别打扰我吃饭
为了不忘配方记一下，是蓬松的那种枣糕，油糖都比较低
用料
自用低油糖红糖枣糕的做法
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红枣用配方里开水泡软，直接煮软也🉑，打成碎，不用成泥。
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和油，牛奶，泡打粉混一起乳化后加入面粉。泡打粉🉑不放，就是怕消泡严重意思一下。太干适当加水，面粉吸水性不同。后蛋法搅拌后放六个蛋黄搅拌均匀
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打蛋白，我懒都是一次性放糖的，不爱吃甜的这个糖就够了，红枣也是甜的，爱吃糖适当加10-20g左右。打发硬挺混合
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核桃，提子干，瓜子仁，黑芝麻，巴旦木，自己随意哈
