黄焖猪肉(易学)

3 人做过这道菜
家里小孩爱吃,自己做,干净卫生,孩子吃的开心,我们安心

用料  

猪肉 4斤
老抽 2茶匙
1块
果皮 1个
八角 3个
黄酒 适量
适量
热水 适量
冰糖 适量
适量
豆腐乳 2块
蓝乳 2块

黄焖猪肉(易学)的做法  

  1. 干果皮先用热水浸泡,姜切片,肉切块状,3粒八角,调汁(豆腐乳2块➕蓝乳2块)搅拌均匀备用。

    黄焖猪肉(易学)的做法 步骤1
  2. 锅烧热后,倒油烧热后放姜片爆香后,倒入猪肉块炒,炒到变色后,➕适量黄酒,继续翻炒,再加入2茶匙老抽继续翻炒……

    黄焖猪肉(易学)的做法 步骤2
  3. 加入烧热的水盖过肉为准,再加入果皮,八角,冰糖适量,盐适量大火煮。

    黄焖猪肉(易学)的做法 步骤3
  4. 大火后加入调好的腐乳汁全部倒下去,之后转中小火煮40分钟

    黄焖猪肉(易学)的做法 步骤4
  5. 锅还有少量汁就可以关火上碟。那些汁拌饭超级好吃😋

    黄焖猪肉(易学)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

黄焖猪肉(易学)相关分类

该菜谱发布于 2022-09-29 13:01:19
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黄焖猪肉(易学)的答疑

  • 咯丽咯丽  01-02  
    0
    这个肉是什么位置的?是里脊吗?这样会不会发柴呀
    作者回复 01-03  
    梅头肉
  • 爱吃辣的欧尼酱  2023-06-06  
    0
    请问豆腐乳是白色的那种吗?
    作者回复 2023-06-06  
    红色的那种
  • 一未知一  2023-04-22  
    0
    猪肉要飞水吗
    作者回复 2023-04-23  
    飞水和不飞水都可以,如果飞水了就不用爆炒😀不飞水就爆炒😀
  • 若有来生_l8ao  2023-04-02  
    0
    蓝乳是?????
    作者回复 2023-04-03  
    红腐乳
  • 有脾气的虫虫  2023-03-19  
    0
    我炖的有点柴,请问是什么原因?
    作者回复 2023-03-28  
    焖猪肉,选猪肉部位很关键

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