超级鲜嫩的丝瓜炒肉

Name: 超级鲜嫩的丝瓜炒肉
Ingredients: 1根丝瓜; 100克瘦肉; 适量盐; 适量生粉; 1勺酱油; 适量花生油

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这是一道家常菜，丝瓜清淡微甜、滑嫩的口感很爱啊～

丝瓜的作用：清热凉血、美容养颜、抗过敏。

用料

1.瘦肉：切片，装入碗中，加适量盐、酱油、生粉，用筷子搅拌均匀，备用；
2.丝瓜：切条，装入盘中，备用；
炒制过程：
①将花生油倒入没有水的锅中，加热；
②倒入瘦肉炒至八成熟；
③倒入丝瓜，中火炒至颜色变绿；
④倒入一小碗清水，加适量盐，一点酱油，盖上锅盖，焖2分钟，可以看到丝瓜软了，出锅！

丝瓜最好是当季新鲜的哦！我用的是背上有一条突出纹路的丝瓜，硌手那种，肉比较嫩，也比较甜。

家常菜清淡宴客菜

随便看看

该菜谱发布于 2022-09-29 13:10:10

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