下饭的豆角烧长茄
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only扬扬
应季现摘的茄子很新鲜，秋季吃茄子降火气，去秋燥。豆角和茄子搭配煸炒，妥妥的下饭菜。用多力葵花籽健康食用油，美味无负担。
用料
下饭的豆角烧长茄的做法
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长豆角洗净切段。
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茄子切条，放少许食盐杀去水分备用。
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调个料汁:老抽+生抽+蚝油+米醋+白糖+淀粉+小半碗清水搅匀备用。
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锅内放比平时稍多一点的多力葵花籽油。
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倒入豆角煸炒至熟捞出。
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锅内底油继续煸炒杀去水分的茄条至软烂。
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加入葱蒜煸出香味，依次倒入豆角和料汁，搅拌均匀即可出锅。
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豆角烧茄子出锅了，备好米饭吧🍚
小贴士
中小火煸炒豆角和茄子。
