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紫薯花卷

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-防风-的厨房  -防风-

用料  

面粉 250克
糖 5克
酵母 2.5克
温水 130克
紫薯 2个

紫薯花卷的做法  

  1. 面团和好，放在阳台上发酵40分钟

    紫薯花卷的做法 步骤1

  2. 紫薯蒸熟，加少量牛奶拌成泥

    紫薯花卷的做法 步骤2

  3. 面团排气后擀开，铺上紫薯泥，卷起来，切成1.5cm宽，用筷子在中间压一下，拧起来

    紫薯花卷的做法 步骤3

  4. 冷水上锅，二次发酵20分钟

    紫薯花卷的做法 步骤4

  5. 大伙开锅后小火蒸15分钟，关火焖1-2分钟

    紫薯花卷的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-09-29 15:43:00
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