减脂系列——焖老南瓜

2 人做过这道菜
新开一个减脂系列的菜谱。
秋天是吃南瓜的季节,老南瓜又粉又甜,加水焖一焖就很好吃😋!吃南瓜的好处多多,但是太甜的南瓜不宜吃过多哦!

欢迎大家到我主页了解更多减脂系列菜谱,包括Ketoflex16/3系列饮食菜谱,帮助你从目前的以糖类为主的代谢转变为脂肪代谢模式,用更健康的饮食习惯实现恢复胰岛素敏感性以及减脂减重,降低患糖尿病、癌症、心脏病、老年痴呆、自身免疫性疾病等现代的慢性病的风险。

❤️南瓜的功效:
1、控制血糖。南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。
2、降低胆固醇。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇,减少其在血管壁的沉积,从而避免高胆固醇及高血脂的发生。
3、保护视力。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,可以保护视力,维持正常视觉。
4、防治便秘。南瓜中含有大量膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助食物消化,缓解便秘症状。
5、护肤养颜。南瓜有防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,可作为女性美容养颜常吃的食物。

用料  

南瓜 500克
5克
2-3克
香葱 2根

减脂系列——焖老南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切块。香葱洗净,切小段。

    减脂系列——焖老南瓜的做法 步骤1
  2. 大火锅烧热,下猪油。没有猪油用其他油也可以的,只是我习惯了炒素菜用荤油,感觉会更香一点。我们家也没有专门炼猪油,这是上次炖排骨撇出来的那层油,用小碗装起来放冰箱冷藏,炒素菜的时候抠一点用。

    减脂系列——焖老南瓜的做法 步骤2
  3. 下葱白爆香。

    减脂系列——焖老南瓜的做法 步骤3
  4. 倒入南瓜翻炒至微微焦黄。

    减脂系列——焖老南瓜的做法 步骤4
  5. 加入与南瓜齐平量的水煮至沸腾后转中火,盖上锅盖焖。

    减脂系列——焖老南瓜的做法 步骤5
  6. 期间注意翻动一下,水烧干了可以添加一些。一般焖煮7-10分钟左右南瓜就会软烂了,撒盐、葱花翻匀,大火收汁即可关火。盐比平时的菜加得少一点更凸显出南瓜的甜味。

    减脂系列——焖老南瓜的做法 步骤6
  7. 焖好的南瓜🎃又粉又甜,饱腹又减脂!

    减脂系列——焖老南瓜的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

减脂系列——焖老南瓜相关分类

该菜谱发布于 2022-09-29 21:12:10
194 收藏


减脂系列——焖老南瓜的答疑

关于减脂系列——焖老南瓜的做法还有疑问? 提一个问题