年糕梭子蟹

Name: 年糕梭子蟹
Ingredients: 5只梭子蟹; 300克年糕; 30姜丝; 3根葱; 一节大葱; 30克洋葱; 3勺料酒; 30克糖; 2勺生抽; 小碗清水

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爱伊夕德露

还有极速版，不加洋葱大葱哦！

用料

梭子蟹	5只
年糕	300克
姜丝	30
葱	3根
大葱	一节
洋葱	30克
料酒	3勺
糖	30克
生抽	2勺
清水	小碗

年糕梭子蟹的做法

配菜先切好
梭子蟹洗净，去腮内脏，一分为二沾面粉油煎封口备用
留点小葱起锅放，其余全油锅炸出香味
放入梭子蟹，料酒、生抽、糖翻炒后加入清水年糕盖锅盖焖两分钟
最后关火撒入小葱用余温拌熟小葱后装盘

小贴士

其实可以只用姜葱就行了，我加洋葱和大葱只是正好有。

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该菜谱发布于 2022-09-30 07:45:57

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