微波炉不起火蛋挞教程

1 人做过这道菜
因为没有烤箱,家里只有微波炉,做蛋挞把微波炉给闪电火冒烟了,不死心又尝试了三次总结出来的经验!!!

五分钟就可以吃到的蛋挞,直接拿过程的集美前面可以跳过,直接到最后一次尝试那里!!!

用料  

牛奶 适量,250ml的小半瓶左右
鸡蛋 1个
白糖 一汤勺的量
把鸡蛋加白糖打匀,混合均匀后再倒入牛奶,牛奶小半盒左右,是6个蛋挞皮的量,想要多做几个的,可以多加一些牛奶进去没关系(蛋液部分完成)
倒入蛋挞皮内(蛋挞皮不用解冻)
把锡纸抠掉,然后放入微波炉四分钟左右(看自家微波炉火力调配具体时间)

微波炉不起火蛋挞教程的做法  

  1. 第一次尝试做的时候把微波炉都烧了,蛋挞还没熟……最后想着不能浪费,所以蒸熟的蛋挞😡😡跟蒸蛋一样的味道😱

    微波炉不起火蛋挞教程的做法 步骤1
  2. 第二次尝试,微波炉冒烟了!

    这次查了很多发现,集美们!!微波炉锡纸放进去会燃!!!(虽然这是常识,但是我第一次看的菜谱真的没有备注!!!导致我的微波炉起火了,熏的三个房间都是烟,吓死人!!!)
    网上说烧烤模式,或者光波模式什么的不会,但是烤久了一样还是会冒烟!!

    微波炉不起火蛋挞教程的做法 步骤2
  3. 第三次尝试
    半成功状态,为了不让再燃起来,还是默默把锡纸去了

    但是把锡纸去掉,蛋挞皮加热就塌了,蛋液会溢出来,然后变成了蛋饼……

    微波炉不起火蛋挞教程的做法 步骤3
  4. 会变成这种,可以完整抠下来但是整个盘子都是蛋液的蛋挞

    所以再次调整了一下


    第四次尝试(最终版本)

    蛋液配方还是如上

    把锡纸在倒入蛋液之前直接取掉

    蛋液尽量五六分满就差不多

    微波炉叮两分半钟

    打开看一下状况有没有溢出来

    然后再叮两分钟左右(视自家微波炉火里情况调整时间,不熟练可以一分钟左右打开看看情况)

    微波炉不起火蛋挞教程的做法 步骤4
  5. 最后成品是这样
    (没有换盘子,所以盘子很脏,但是这最后一次很成功)
    蛋挞皮超级酥脆,蛋液表面还有焦糖(是最后的蛋液所以有一些白糖没化完就会有焦糖色出现)

    这个真的超懒人超简单,大家可以试试~不是那么完美的形象但是很好吃!!!

    微波炉不起火蛋挞教程的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-30 10:35:24
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