牛奶 | 适量,250ml的小半瓶左右 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 一汤勺的量 |
把鸡蛋加白糖打匀,混合均匀后再倒入牛奶,牛奶小半盒左右,是6个蛋挞皮的量,想要多做几个的,可以多加一些牛奶进去没关系(蛋液部分完成) | |
倒入蛋挞皮内(蛋挞皮不用解冻) | |
把锡纸抠掉,然后放入微波炉四分钟左右(看自家微波炉火力调配具体时间) |
第一次尝试做的时候把微波炉都烧了,蛋挞还没熟……最后想着不能浪费,所以蒸熟的蛋挞😡😡跟蒸蛋一样的味道😱
第二次尝试,微波炉冒烟了!
这次查了很多发现,集美们!!微波炉锡纸放进去会燃!!!(虽然这是常识,但是我第一次看的菜谱真的没有备注!!!导致我的微波炉起火了,熏的三个房间都是烟,吓死人!!!)
网上说烧烤模式,或者光波模式什么的不会,但是烤久了一样还是会冒烟!!
第三次尝试
半成功状态,为了不让再燃起来,还是默默把锡纸去了
但是把锡纸去掉,蛋挞皮加热就塌了,蛋液会溢出来,然后变成了蛋饼……
会变成这种,可以完整抠下来但是整个盘子都是蛋液的蛋挞
所以再次调整了一下
第四次尝试(最终版本)
蛋液配方还是如上
把锡纸在倒入蛋液之前直接取掉
蛋液尽量五六分满就差不多
微波炉叮两分半钟
打开看一下状况有没有溢出来
然后再叮两分钟左右(视自家微波炉火里情况调整时间,不熟练可以一分钟左右打开看看情况)
最后成品是这样
(没有换盘子,所以盘子很脏,但是这最后一次很成功)
蛋挞皮超级酥脆,蛋液表面还有焦糖(是最后的蛋液所以有一些白糖没化完就会有焦糖色出现)
这个真的超懒人超简单,大家可以试试~不是那么完美的形象但是很好吃!!!