外酥内软的土豆饼

Name: 外酥内软的土豆饼
Ingredients: 2大个土豆; 30-50克淀粉; 2勺椒麻油，麻辣油，香油三选一; 1勺耗油; 1克盐; 2克胡椒粉; 5克烙饼用的食用油

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土豆是我们餐桌上一种常见的蔬菜，营养价值很高，土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，能够预防中风，延缓人体衰老，健脾益气，还有解毒、消炎之功效

土豆十分百搭，能够做出很多的美味佳肴，不论是酸辣土豆丝，干锅土豆片，薯条薯角，还是放在大盘鸡里当配菜，都很美味。
对于喜欢吃土豆的人儿来说，炒、煎、炸、蒸、炖，都很美味！

今天和大家分享一款土豆的简单做法～土豆饼，
食材只需要土豆，不炒不炸不用一滴水，做好以后鲜香美味，外皮酥脆，内里柔软

无论是做早餐还是零食都很赞，方便快手，喜欢吃土豆的你，真的不会失望的！

下面我们就来看一下具体的制作步骤吧

用料

土豆	2大个
淀粉	30-50克
椒麻油，麻辣油，香油三选一	2勺
耗油	1勺
盐	1克
胡椒粉	2克
烙饼用的食用油	5克

外酥内软的土豆饼的做法

1土豆切块洗净上蒸锅蒸熟
2蒸熟后料理机打成泥，或者捣成泥（可以加火腿胡萝卜碎什么的）
3加入淀粉，胡椒粉，盐，继续搅拌均匀
用手团成小团子，压成饼状
4平底锅或者电饼铛刷少许油，放入做好的饼坯，在饼的表面再淋少许油，盖盖烙2分钟翻面
烙的时候要小火烙，防止外面烙糊了，里面还没熟，烙的过程勤翻面，谨防烙糊

色泽金黄，外酥里嫩，营养美味的土豆饼出锅啦，吃的时候当心烫口哦～