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盐焗五花肉

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Mio想做饭的厨房  Mio想做饭
小时候就着妈妈刚出锅的馒头吃，香！

用料  

五花肉 350克
盐 一袋
香叶 片
花椒
八角
白胡椒十三香生抽
料酒

盐焗五花肉的做法  

  1. 五花肉擦干水

    盐焗五花肉的做法 步骤1

  2. 放入料酒生抽十三香白胡椒辣椒粉腌制五分钟（此步骤可省略）

    盐焗五花肉的做法 步骤2

  3. 锅中放入半袋盐大火炒热转小火

    盐焗五花肉的做法 步骤3

  4. 加入香料

    盐焗五花肉的做法 步骤4

  5. 翻炒出香味，注意小火，不要炒糊了香叶

    盐焗五花肉的做法 步骤5

  6. 放入擦干水分的肉

    盐焗五花肉的做法 步骤6

  7. 剩下的盐盖上，把边缘盖好。小火焗30钟

    盐焗五花肉的做法 步骤7

  8. 三十分钟左右后就这个样子

    盐焗五花肉的做法 步骤8

  9. 取出来刮掉盐，切片。刚出锅最好吃了。

    盐焗五花肉的做法 步骤9

  10. 摆盘，摆上稀饭或者配上热馒头很好吃，注意搭配一些蔬菜。

    盐焗五花肉的做法 步骤10

小贴士

这个不咸的。出锅把绝大部分盐刮干净就好了，肥而不腻。

上传你做的盐焗五花肉

 

盐焗五花肉相关分类

家常菜 宴客 快手菜
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该菜谱发布于 2022-09-30 20:47:39
133 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


盐焗五花肉的答疑

  • 沈力刚(下厨房)
    沈力刚  2022-10-31  
    0 赞
    费盐😀
    作者回复 2022-10-31  
    做一次费一袋

以上留言由作者回复后显示

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