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无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼

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小呀小仙贝的厨房  小呀小仙贝
🍪布朗尼热知识：
布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，兼具曲奇的松脆外表和蛋糕的绵密内心，原版布朗尼就是热量炸弹！

🍪这个版本非常细腻好吃而且没啥负担，特别怕胖的小伙伴还可以将低筋面粉换成全麦面粉，15g糖换成10g代糖，进一步降低热量。

用料  

焦糖饼干 4片
低筋面粉 50g
咖啡粉 3克
泡打粉 1克
小苏打 1克
70%黑巧克力 30克
幼砂糖 15克
鸡蛋 1个
牛奶 80克

无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼的做法  

  1. 食材准备、180°预热烤箱

    无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼的做法 步骤1

  2. 巧克力隔水融化

    无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼的做法 步骤2

  3. 鸡蛋+牛奶+巧克力液+幼砂糖搅拌均匀

    无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼的做法 步骤3

  4. 倒入低筋面粉+泡打粉+咖啡粉，搅拌到均匀无干粉的状态

    无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼的做法 步骤4

  5. 模具铺上油纸，倒入面糊铺平，震出气泡，表面放上焦糖饼干

    无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼的做法 步骤5

  6. 预热到180°的烤箱烤20分钟即可

    无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼的做法 步骤6

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无油低卡！焦糖饼干咖啡布朗尼相关分类

甜品 烤箱 饼干 咖啡
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该菜谱发布于 2022-10-01 10:50:49
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