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钟水饺（饺子）

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皮蛋的妈妈的厨房  皮蛋的妈妈
成都人从小吃到大的小吃

用料  

味精 3克
盐 5克
胡椒粉 5克
大葱 3根
生姜 2个
鸡蛋 1个
纯净水 100克
豌豆淀粉 10克
肉馅 500克

钟水饺（饺子）的做法  

  1. 生姜切片

    钟水饺（饺子）的做法 步骤1

  2. 大葱切丝

    钟水饺（饺子）的做法 步骤2

  3. 放入纯净水抓拌备用

    钟水饺（饺子）的做法 步骤3

  4. 加入胡椒粉

    钟水饺（饺子）的做法 步骤4

  5. 加入盐

    钟水饺（饺子）的做法 步骤5

  6. 加入味精和豌豆淀粉

    钟水饺（饺子）的做法 步骤6

  7. 加入葱姜水（分三次加入）搅拌均匀

    钟水饺（饺子）的做法 步骤7

  8. 顺时针搅拌

    钟水饺（饺子）的做法 步骤8

  9. 加入鸡蛋继续顺时间搅拌

    钟水饺（饺子）的做法 步骤9

  10. 搅拌好的饺子馅

    钟水饺（饺子）的做法 步骤10

  11. 可以买成品饺子皮，记得选小号的皮

    钟水饺（饺子）的做法 步骤11

  12. 包钟水饺的关键，漏三边

    钟水饺（饺子）的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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钟水饺（饺子）相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-01 13:30:09
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