清蒸多宝鱼
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人做过这道菜
小鸡小鸭不在家
胖达爱吃鱼，每个周几乎家里都有一顿吃吃鱼日，今天买了一条多宝鱼来蒸。还炒了醋熘白菜，十分下饭喔~
用料
清蒸多宝鱼的做法
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买来的多宝鱼去内脏，鱼身划开几刀。
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切点葱姜，姜切片，葱切丝。放入划开的鱼身和鱼肚子里面。
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连带葱姜一起上锅大火蒸熟，直到鱼肉变白都取出。倒掉多余的汁水，取出蒸熟的葱姜。
在鱼上淋上蒸鱼豉油，然后把新切的葱丝放在鱼身上。
干锅烧油，直到油冒烟为止，把油直接淋在葱丝上。一盘没味的蒸多宝鱼就这么做好啦，很简单。
小贴士
注意是先放蒸鱼豉油再浇油。
第二是浇油之前油温一定要达到冒烟。
第二是浇油之前油温一定要达到冒烟。
