市场买了两斤小姜,一斤红枣。姜味道很浓,如果自家种的有就更好啦!把姜和红枣洗干净后晾干水分!(做了一半多才想起来拍照)
用厨房剪刀把红枣剪碎,尽量碎一点,我的还不够,因为有点累,我偷懒了,哈哈哈!(⚠️注意:制作过程中全部材料和容器工具等都不要碰到水喔,不然不利于保存!)
准备一个擦姜蓉的工具!然后请做好心理准备,这个比剪碎红枣累多了!
戴上手套,不然手会很辣喔!把姜擦成姜蓉,带皮擦!姜皮也是个好东西来的!不要浪费啦!(家里有人使唤可以让她/他代替一下,毕竟手真的很累)
都弄碎了啥的,就把姜蓉红枣放在一起拌均匀!
红糖粉,没有买到散装的,感觉散装的会好点!
红糖倒进去,多少的量看自己能接受的甜,我放了一斤左右!后期泡水喝不够甜觉得太辣的话可以自己放点红糖进自己杯子里!这个灵活变通吧!毕竟每个人接受的甜度不一样!
水开上锅大火🔥蒸20分钟!盖了个盘子或者可以蒸的保鲜膜,防止水滴落进去!
然后再放适量枸杞进去蒸10分钟!一样上面盖个盘子或者可以蒸的保鲜膜之类的,不要滴到有水喔!
蒸好了就拌均匀,放凉了装瓶吧!
放冰箱冷藏保存得会久一点,每天早上舀一两勺泡水喝,对女人好!哈哈哈!没有冰箱保存,常温也可以,一次不要做太多了!喝完了再做!两斤的姜,用2个500ml的瓶子装,勉勉强强够2瓶,没有压的很实很紧!