快手好做的粉蒸肉

五花肉切片，葱切丝，蒜切片。

将五花肉和葱丝蒜片一起拌匀，加入2勺生抽，1勺老抽上色，2勺料酒，腌制20分钟即可。

腌好以后加入湖北老家的米粉粒，从湖北老家带过来的，比市面上的要细一些。

每块肉都均匀的粘上了米粉就可以，喜欢吃米粉的可以多放一点。

上火蒸，我用的是蒸箱，南瓜和蒸肉是绝配。南瓜蒸完香甜的口感可以解腻。如果是普通蒸锅，20分钟也够了。

20分钟后出锅，色香味俱全。

摆盘，南瓜记得放一点香油，我喜欢撒一丢丢的盐在南瓜上，口感层次更丰富。