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碱水面包

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浅唱小温暖的厨房  浅唱小温暖
心血来潮，就想试试，跟风一把

用料  

冰水 270克
高筋面粉485 克
干酵母 5克
玉米淀粉 24克
黄油 45克
碱 20克
水 500克

碱水面包的做法  

  1. 面团所有材料除黄油外，揉均匀，加入黄油揉出厚膜，分割松弛15分钟然后整形进入冰箱冷冻30分钟，拿出来泡碱水割口，烤箱预热好200度中下层25分钟左右

    碱水面包的做法 步骤1

  2. 因为比较懒，没有拍每一个步骤，所以只能这样了

    碱水面包的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2022-10-01 19:46:59
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