一、馄饨
自己擀馄饨皮!
鲜肉打成肉糜,然后加葱姜水!
搅拌吸收水分!
分次加入葱姜水!
再次搅拌!
加入生抽料酒耗油盐,白胡椒提鲜,搅拌均匀!
然后放葱花多放点,浇上热油,激发香气!
五六个咸蛋黄
切成小块!
咸蛋黄放在肉糜上,不用完全混合,一点肉馅一点咸蛋黄,包起来!
捏完的馄饨!
煮馄饨!
准备馄饨汤底,蛋皮,葱花,紫菜,虾皮,生抽,香油!放入碗里!
然后碗中冲入馄饨汤
放入煮熟的馄饨!
咸蛋黄鲜肉馄饨出锅
二、煎虾饼
Q弹,加上蜂蜜芥末酱!再来一盘小西红柿!晚餐简单营养!
三、胡萝卜木耳虾馄饨
虾,木耳,胡萝卜,搅打碎!加一个蛋黄,生抽,盐,香油,淀粉!搅拌!
四、鸡汤馄饨
鸡汤煮出来,放木耳,黄花菜,豆芽,粗干豆腐丝,蛋皮,午餐肉,加菜叶,盐牛肉粉,煮好的馄饨放锅里!最后放胡椒粉香油!花椒油,韭菜段!