登录   注册
  1. 首页
  2. 焖
  3. 豆皮焖金针菇

豆皮焖金针菇

1 人做过这道菜
收藏
执剑踏云的厨房  执剑踏云

用料  

材料
油豆皮 3张
金针菇 250克
调料
盐 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
白糖 1勺

豆皮焖金针菇的做法  

  1. 豆皮切巴掌宽大小，温水泡30秒，沥水备用

    豆皮焖金针菇的做法 步骤1

  2. 金针菇撕成一小捆，用豆皮卷起来

    豆皮焖金针菇的做法 步骤2

  3. 牙签固定，循环多次

    豆皮焖金针菇的做法 步骤3

  4. 调碗料汁：
    一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺盐，一勺糖，小半碗清水

    豆皮焖金针菇的做法 步骤4

  5. 薄油小火，下入豆皮卷，一面煎至金黄，再翻面煎另一面，

    豆皮焖金针菇的做法 步骤5

  6. 倒入料汁，小火慢煨

    豆皮焖金针菇的做法 步骤6

  7. 待汤汁浓稠，倒入水淀粉，转锅30s，出锅

    豆皮焖金针菇的做法 步骤7

小贴士

没有油豆皮可以用千张代替

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的豆皮焖金针菇

 

豆皮焖金针菇相关分类

焖 宴客 电炖锅 火锅
随便看看
该菜谱发布于 2022-10-02 00:03:21
126 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


豆皮焖金针菇的答疑

关于豆皮焖金针菇的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负