素:蘑菇烧豆腐

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用料  

蘑菇 10个
博联香豆腐、香百叶 1块、2张
葱、姜、蒜 4根、6片、半头
老抽、生抽、蚝油 1勺、2勺、2挤压
盐、鸡精 适量

素:蘑菇烧豆腐的做法  

  1. 备好食材
    🔷蘑菇去头、洗净、切片
    🔷豆腐洗净切块、百叶洗净切丝
    🔷葱切末、姜切片、蒜切片
    🔷烧好开水

    素:蘑菇烧豆腐的做法 步骤1
  2. 调好料汁
    🔷将1勺老抽、2勺生抽、2挤压蚝油、适量盐、适量鸡精,调成料汁

    素:蘑菇烧豆腐的做法 步骤2
  3. 🔷热锅冷油,将葱姜蒜爆香

    素:蘑菇烧豆腐的做法 步骤3
  4. 🔷倒入蘑菇,翻炒一会儿

    素:蘑菇烧豆腐的做法 步骤4
  5. 🔷将调好的料汁倒入,翻炒均匀

    素:蘑菇烧豆腐的做法 步骤5
  6. 🔷倒入开水,大火烧开至沸腾

    素:蘑菇烧豆腐的做法 步骤6
  7. 🔷倒入豆腐块和百叶丝,轻轻翻拌均匀
    🔷盖上锅盖,焖煮几分钟

    素:蘑菇烧豆腐的做法 步骤7
  8. 🔷尝下咸淡,出锅

    素:蘑菇烧豆腐的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-10-02 00:42:23
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