胡萝卜去皮
切片,炒菜厚度即可
胡萝卜和冰糖一起放锅里,小火慢炒,直至胡萝卜水没过胡萝卜,改大火。注意一定不要另加水,一滴都不要加。
炒制糖浆状,再继续,就是糖霜了,改小火,直至如图,关火。冷却后装瓶。
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