桂花奶油吐司
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二宝和乐乐
不使用鸡蛋的奶油白吐司，组织细腻，有桂花的加入，不仅口感回甘，而且有桂花香带来的愉悦.
材料（450克吐司模2个）
材料（450克吐司模2个）
用料
桂花奶油吐司的做法
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桂花糖放入干桂花中，搅拌均匀，备用
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黄油、桂花外的主面团材料放入厨师机，搅拌至粗膜后，加入黄油搅拌均匀
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搅拌至可以撑开薄膜，放入混合好的桂花，搅拌均匀
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基础发酵至两倍大
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平均分成六份，松弛十五分钟
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第一次擀卷，松弛15分钟
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第二次擀卷，松弛十五分钟，放入450克吐司模，送入发酵箱35度，湿度75%，发至八分满，表面刷蛋液
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普通家用烤箱 ：上、下火 180 35分钟左右，
低糖吐司模具适当减少烘烤温度和时间
小贴士
🍬🍬🍬面粉的吸水率不同，水开始加入时要预留50克左右，视面团成团情况再决定是否添加
🍬🍬🍬烤箱的温度和时间只是参考，要按各自烤箱情况灵活调整
🍬🍬🍬烤箱的温度和时间只是参考，要按各自烤箱情况灵活调整
